top of page
OLIJFOLIE PROEVEN
Hoe ontdek je of de olie lekker is?
Kijken
Bestudeer de olijfolie in een glaasje om de kleur te ontdekken, de vloeibaarheid en de doorzichtigheid.
Ruiken
Opwarmen
Warm het glaasje wat op door het met de handen te bedekken en wals de olie door het glas zodat het aroma vrijkomt. Houdt het glas met je hand bedekt tot het moment dat je de aroma’s wilt gaan ruiken.
Neem je hand van het glas en adem krachtig in door je neus aan de rand van het glas. Bepaal de intensiteit en de verschillende smaken die je ervaart.
Proeven
Neem een kleine hoeveelheid olijfolie in de mond en slurp door de olie een flinke teug zuurstof naar binnen. Bepaal opnieuw de intensiteit en de verschillende smaken die je ervaart.
bottom of page